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Somos uma família católica que investe no tempo de família, aprendendo e ensinando, amando e vivendo com simplicidade. Somos o Álvaro e a Olívia, a Margarida, a Maria e a Lúcia!



Quarta-feira, 09.08.17

Sobre a lactose

A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados. É um hidrato de carbono, mais especificamente um dissacarídeo, que é composto por dois monossacarídeos: a glicose e a galactose"

 

Hoje em dia muitas pessoas decidiram abolir o gluten e a lactose e mais uma série de coisas porque os consideram prejudiciais à saúde, conheço várias pessoas que tomaram esta decisão apenas "porque sim".

 

Quando a Lúcia fez um ano era suposto começar a transição do leite. Até esta idade ela sempre bebeu do mesmo, o único leite que a fazia ter uma vida relativamente normal. Mas, nesta nova fase decidi ignorar aquela voz interior que me dizia que se ela não tolerava qualquer leite de lata quanto mais os outros, e mudámos então para o leite da Mimosa especial 1-3 anos. Quando falava nisto a algumas pessoas a maioria dizia que aquilo era só açúcar e que devia era dar leite normal. E eu estupidamente tomei essa decisão. Nesta mesma altura a Lúcia foi vacinada. Era suposto ficar irritada e fazer uma reação na pele que iria durar cerca de duas semanas. O que realmente se veio a verificar, mas os sintomas agravaram-se muito, já nem comia apenas bebia leite.

 

A Lúcia chorava dia e noite - e ela nem é de chorar - não dormia as suas sestas e durante a noite era um horror... o corpo começava a apresentar muitas manchas vermelhas e ela gritava de dor na zona da barriga que nesta fase mais parecia um balão inchado e muito duro. Mas ainda não tinham passado as duas semanas da reação das vacinas pelo que esperei...

 

Ao quarto dia estava desesperada, como havia o aviso para não irmos logo para os hospitais por causa do vírus da gripe, liguei para a saúde 24. No inquérito que nos fazem ia respondendo a todas as perguntas enquanto a Lúcia chorava... o enfermeiro disse-me logo que os sintomas que eu estava a descrever não eram os das vacinas, mas os de uma reação alérgica e faz a pergunta "de certeza que não lhe deu nada de novo nestes dias?" 

 

numa fração de segundos percebi de imediato a porcaria que tinha feito. E respondi a verdade, a única coisa que eu lhe tinha dado era leite de vaca normal. Foi-me explicado que ela manifestava todos os sintomas de alergia à lactose, que dentro de dois a três dias estaria melhor, teria de voltar ao leite antigo que era mais reconfortante e teria de lhe dar medicamentos para as cólicas que era verdadeiramente terríveis.

 

Depois disto, fomos ao médico e contámos o que tinha acontecido, a Lúcia não poderia nunca experimentar leite normal até aos três anos, e teríamos de ter o máximo cuidado com os iogurtes e todas as outras coisas. Deveria ser uma coisa simples, mas não é. Alguns meses depois fiz omelete (com leite) e dei-lhe sem pensar no que estava a fazer... foi um bocadinho, mas foi o suficiente... e assim temos aprendido. Era suposto estar "pro" no assunto uma vez que passaram seis meses. Mas não.

 

Desde que mudámos de leite que segui um conselho que me deram: dar o de soja, mas ela não gostou e fez-lhe mal à barriga, depois comprei novamente o 1-3 anos e fui comprando os que dizem "sem lactose" das várias marcas, nunca dando do mesmo tipo mais de uma semana. Acontece que, como ela tem estado doente e deixou de comer por causa daquela coisa "aftosa" tem bebido mais leite e como não consegui comprar de outra marca, ora estive a dar o do Lidl durante quatro dias... e o que é que aconteceu? Pois é, estamos outra vez a passar pelos sintomas da alergia... desta vez até tem as pálpebras inchadas... na verdade o leite do Lidl diz sem lactose, mas tem um asterisco... não tem muita lactose, mas afinal sempre tem alguma!

 

Isto é uma aprendizagem constante... quem é que diria que seria preciso tanta coisa por causa do leite?

 

No site da Mimosa encontrei informações muito boas... descobri ainda que

 

"os derivados contêm um teor de lactose menor que o leite, variável consoante o seu processamento. 

Outros alimentos poderão ser fonte de lactose, por isso, deve sempre confirmar a presença/ ausência de lactose na lista de ingredientes. Estes são alguns exemplos:

• Gelados 
• Cereais de pequeno-almoço
• Alimentos ou refeições pré-cozinhados 
• Margarina 
• Maionese 
• Molhos
• Bolachas 
• Bolos e doces 
• Frutas de conserva 
• Batatas fritas comerciais
• Sopas instantâneas 
• Enchidos, salames, salsichas industriais 
• Xaropes e antibióticos líquidos 
• Preparados vitamínicos e minerais"

 

É muita coisa... mas tenho de começar a prestar mais atenção... porque as consequências são mesmo terríveis...

 

 

 

 

 

 

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por Olívia às 13:01


5 comentários

De Just_Smile a 09.08.2017 às 15:05

Sou intolerante à lactose, adulta, 26 anos e apenas fiquei intolerante há pouco mais de 2 anos e acredita as cólicas da reação alérgica são das piores dores que já senti. A minha cunhada, mãe de dois filhos e também ela intolerante, diz que são piores que dores de parto... Eu compreendo o que a pequena sente, eu não sou uma intolerante grave, aguento alguns desses * que têm as embalagens, mas não todos... E a verdade? A verdade é que desde que sou intolerante que mudei toda a minha alimentação.
A tua pequena passa muito com essa reação, se para mim é duro, imagino para ela, mas se precisares de algum conselho diz :) Boa sorte e muita atenção às embalagens :)

De Olívia a 11.08.2017 às 10:10

A Lúcia por aquilo que estamos a ver é mais do que intolerante... ela pura e simplesmente fica debilitada ao ponto de fazer febres de 39ºC, fica com os lábios inchados, as pálpebras... sintomas de quem é mesmo alérgico! E tudo isto a beber um leite sem lactose* (*inferior a 0,01) durante 4 dias seguidos... imagina se beber leite normal uma vez...
Vou aproveitar a oferta de ajuda e perdir se algum dia tiveres hipótese de fazer um pos sobre o tipo de alimentos que costumas comprar e onde compras era ótimo. Tenho visto os supermercados todos, mas vivemos numa cidade pequena e não temos muita escolha!
bjs

De Just_Smile a 11.08.2017 às 10:36

Começo a achar que a tua pequena é alérgica à proteína da vaca, ultimamente tem acontecido a algumas crianças e é mais que lactose, é mesmo qualquer derivado do leite. O que só torna pior as coisas... Sabes? Vou te dar um conselho que uma mãe um dia destes me deu num supermercado ao se aperceber que tal como o seu filho eu era intolerante à lactose. Envia para o supermercado onde costumas fazer compras, para a área de qualidade, uma listagem dos alimentos que vendem livres de lactose. Assim saberás ao que poderás ter acesso e sempre é no local que normalmente fazes compras, ainda assim vou tratar de fazer um post sobre isso para ajudar no que poder :)
Beijinhos

De Bruxa Mimi a 09.08.2017 às 22:15

Oh! :-( Fiquei mesmo com pena da Lúcia, coitadinha - as dores e o desconforto geral devem ser muito chatos! As melhoras e a continuação de boas aprendizagens nesta questão! Beijinhos

De Olívia a 11.08.2017 às 10:10

obrigada!

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